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クックパッドごはん部だより

夏バテ・ダイエットに効果的!ローフードレシピ♪【ごはん部レシピ探検隊vol.14】

2016/06/08 12:00 昼ごはん 晩ごはん くらし 健康


こんにちは!今回のごはん部だよりは、みっきーがお届けします♪

今年の夏は特別暑くなるそうですね!

そんな暑い夏に是非オススメしたいのがローフードレシピです!

海外でも話題のローフードは、

ダイエット、夏バテ防止、疲労回復、美肌効果etc…多彩な効能があるんです!


今日はそんなローフードレシピを掲載されている、「みらのプリン」さんをご紹介します!

http://cookpad.com/kitchen/308445

そもそもローフードとは?

ローフードとは、raw(生)+food(食品)のことで、基本的に生の野菜を指します。

ローフードの効果を説明するのに欠かせないのが、酵素の働き!


私たちの体には、食べ物を消化する消化酵素と、ダイエットや健康に効果的な代謝酵素の2つがあります。

この2つの酵素、実は1日に作られる量が決まってるのです。その為、お肉や加工食品など、消化しにくい食べ物を多く食べると、消化酵素が多く使われてしまい、代謝が落ちてしまいます。でも、消化酵素を使わずに消化できる生野菜を食べると、その分代謝がアップし、ダイエットやデトックスに効果的なのです!

やっぱり、野菜って体にいいんですね!


ヘルシーでおいしいお料理を沢山投稿されているみらのプリンさん!

今日は、中でも初めて作る方にオススメのローフードレシピを3つご紹介したいと思います!


大豆ミートで鶏唐揚げ風♡


「ヘルシーだけど、満足したい!」そんな方にオススメなのが、このレシピ!お肉を使っていないのにこのボリューム。美味しそうですね!

まな板、包丁も使わないのでお子さんとも安心して一緒に調理できますよ♪

前菜に♪ローフードとろろ素麺


食欲のない猛暑にもぴったりなのが、このレシピ!

きゅうりをそうめん代わりにするアイディアには私もびっくりでした!

ローパスタ♡アボカドソース


なんとこのレシピはパスタを使わずにズッキーニを使っています!少しずつソースに絡めて食べると水っぽくならずによりおいしくいただけるそうです!

とろっとしたアボカドとシャキシャキのズッキーニの食感が絶妙♪



「みらのプリン」さん、素敵なレシピをありがとうございます!

みなさんも、ローフードレシピで暑い夏を元気に乗り切ってみてはいかがでしょうか?

他にも色々な組み合わせがありそうなので、素敵なレシピがあれば是非投稿してみてくださいね♪


次回のごはん部だよりは6月15日配信予定です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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